:: Çayımı Nasıl Demlemeliyim? Çay iyi su ile yapılmalı.   Kireçli veya klorlu su çay demlemek için uygun olmaz .   Porselen demlik tercih edilmeli ve demlik önceden ısıtılmalı. Temiz demlik içine beher bardak için bir çay kaşığı dolusu çay konularak ılık su ile yıkanmalı.   Suyun kaynaması durduktan kısa bir süre sonra alınıp demliğe aktarılmalıdır.   Demleme müddeti çayın cinsine ve içenin zevkine göre değişir, aromanın tam elde edilmesi için ortalama 10-12 dakika demlenmesinde fayda vardır.